重慶蔬菜配送公司常溫儲藏保鮮
1.簡易儲藏保鮮産地常溫簡易儲藏技術是農(nóng)村(cūn)用得最普遍的儲藏方法，其投資小.主要利用當地氣候條件及晝夜溫差調節儲藏環境溫度，使儲藏場(chǎng)所的溫度達到或接近産品儲藏所要求溫度的儲藏方式，故受氣候形響大，管理(lǐ)需要較多的經驗積累，保鮮效果較差，隻适合進行中短期儲藏。
(1)堆藏是将果蔬産品直接堆放(fàng)在室内，或室外平地上(shàng)或淺溝(坑)中，根據氣溫變化(huà)分(fēn)次加或減覆蓋物。常用的覆蓋物有葦席、草簾、作(zuò)物桔稈、土(tǔ)等。
1)堆藏的溫度變化(huà)特點及管理(lǐ)初期氣N較高，白天蓋席遮陰，夜間(jiān)揭席通風(fēng)。秋季風(fēng)較大，用席覆蓋除能(néng)擋風(fēng)外，還有保溫和防雨淋的作(zuò)用。中期氣溫逐漸降低(dī).分(fēn)次加厚搜蓋物以防寒保溫。後期氣溫回升，日蓋夜露。
2)堆藏時(shí)應注意的事(shì)項堆藏時(shí)，體(tǐ)積不宜太大，防止中心起熱，一(yī)般寬1.5-2米，高0. 5-1米，長依儲量而定。同時(shí)，為(wèi)防止倒塌，堆碼時(shí)下(xià)大上(shàng)小，堆成梯形。堆下(xià)部鋪高15-20厘米的襯墊物，保證底部通風(fēng)。有包裝的産品堆碼時(shí)采用錯位堆碼法，留一(yī)定空隙，以利于通風(fēng)散熱。
(2)埋藏是将産品堆放(fàng)在坑中，上(shàng)蓋土(tǔ)層，利用土(tǔ)壤的保溫、保濕性能(néng)進行儲藏的一(yī)種方式。。埋藏地點選在地勢高燥，土(tǔ)質較黏重，排水良好(hǎo)(hǎo)，地下(xià)水位較低(dī)的地方。坑(溝)的方向要根據當地氣候條件而定:華北、東北地區以南(nán)北走向為(wèi)宜，以減少冬季寒風(fēng)的直接襲擊;華南(nán)、中南(nán)地區多采用東西(xī)走向，以增大迎風(fēng)面，加強初期降溫效果。
/
